无锡江运科技有限公司

、原料的选择：为保证出粉率，保证藕粉质量，加工时选用的原料，应外形整齐，粗细均匀，色泽正常，个体表面光滑洁净，无明显缺陷的新鲜成熟藕为原料。 第二、清洗：清洗的目的主要是为了去除原料表面的泥沙，是藕粉加工时的关键工段，关系到藕粉的纯度和口感。 第三、粉碎与过滤：粉碎的目的就是破坏物料的组织结构，使微小的藕淀粉颗粒能够顺利地从藕中解体分离出来。淀粉提取，也称为浆渣分离或分离（用不锈钢旋振筛，根据其产量注意事项选择不同的型号），是淀粉加工中的关键环节，直接影响到淀粉提取率和淀粉质量。 第三、除沙净化。主要是为了进一步去除物料的泥沙。 第四、浓缩精制。针对藕淀粉颗粒性质专业设计制作，可以对淀粉浆进入浓缩，并将藕淀粉中的非淀粉成份完全分离出去，从而使后一级旋流器排出的淀粉乳浓度达到23Be’，白度、纯度达标，是淀粉洗涤产品的理想选择。 第五、脱水。浓缩后的淀粉浆中仍含有较多的水分，需要进一步将物料中的水分去除，才能进入干燥工段。脱水可以选用三足脱水机，大型厂可以选用刮刀离心机。 第六、干燥：干燥采用气流干燥，气流干燥机是利用高速流动的热气流使湿淀粉悬浮在其中，在气流流动过程中开展干燥。具有传热系数高，传热面积大，干燥时间短等特点。 第七、淀粉冷却与过筛包装。淀粉经干燥后，温度较高，为保证淀粉的粘度，需要在干燥后将淀粉迅速降温。采用冷风系统，该产品具有能耗低、降温效果好、运转平稳，解决量大等优点。冷却后的淀粉进入成品筛（用不锈钢旋振筛主要目的是淀粉中除杂筛出），在保证设备细度、产量的前提下进入后一道包装工序。 1、先把束环螺丝松开卸下上框，把已破损的细网取下，代之以新的细网。 2、把细网平铺在粗网上，重新把上框放回原位，在四周用手把细网拉紧，在即身对边两端上框与下框的框缘处，各用一把万能钳，把上框与下框夹紧。 3、束环重新套上，松掉万能钳，把束环螺丝锁紧。 4、用软锤子均匀敲打束环四周，再将铜螺母锁紧，换细网即告完成。（见图一至图五）